ویتامین C و تاثیر آن بر روی پوست

معرفی اولیه

ویتامین C فراوان ترین آنتی اکسیدان در پوست انسان می باشد.بر خلاف گیاهان و برخی حیوانات، انسان قادر به تولید ویتامین C به دلیل عدم وجود آنزیم L-glucono-gama lactonoxidase نیست. با وجود دوزهای بالای مکمل خوراکی، تنها مقدار کوچکی از ویتامین C از نظر بیولوژیکی در دسترس و فعال در پوست خواهد بود. بنابراین، ما کاملاً به مصرف مکمل های خارجی برای استفاده موضعی در مورد لوازم آرایشی و بهداشتی متکی هستیم. در این مقاله، مکانیسم‌های اصلی اثر و کاربردهای بالینی ویتامین C موضعی بر روی پوست، از جمله اثرات آنتی‌اکسیدانی، محافظت از نور، ضد پیری و ضد رنگدانه‌ای آن را تشریح و مورد بحث قرار می‌دهیم.

فرمولاسیون موضعی ویتامین C

ویتامین C به شکل های مختلفی یافت می شود. در میان تمام اشکال، اسید ال اسکوربیک فعال ترین و از نظر بیولوژیکی به خوبی مورد مطالعه قرار گرفته است. اسید ال اسکوربیک یک مولکول آبدوست و ناپایدار می باشد، از این رو به دلیل خاصیت آبگریز لایه شاخی، نفوذ ضعیفی به پوست دارد. اسید ال اسکوربیک نیز یک مولکول باردار است که نفوذ آن را بیشتر محدود می کند.کاهش اسیدیته اسید ال اسکوربیک به pH کمتر از 3.5 یک روش موثر برای بهبود پایداری و نفوذپذیری آن است. این نشان داده است که تا حد زیادی به نفوذ آن کمک می کند، عمدتاً به دلیل تبدیل از حالت باردار به شکل بدون بار مولکول می باشد. در یک نمونه از محصول فعلی اسید ال اسکوربیک موجود (SkinCeuticals، L’Oreal، نیویورک، نیویورک)، افزودن اسید فرولیک هم به تثبیت مولکول و هم دستیابی به اسیدیته pH کمتر از 3.5 کمک می کند.

دو فرمولاسیون موضعی رایج دیگر ویتامین C عبارتند از آسکوربیل-6- پالمیتات و منیزیم آسکوربیل فسفات (MAP). بر خلاف اسید L-آسکوربیک که آبدوست و ناپایدار است، هر دو آسکوربیل-6- پالمیتات و MAP فرم های چربی دوست و استری شده ویتامین C هستند که در pH خنثی پایدار هستند.

نمونه‌هایی از سایر مشتقات استری شده و پایدار ویتامین C عبارتند از دی سدیم ایزو استئاریل 2-0 ال-آسکوربیل فسفات، اسید آسکوربیک سولفات و تترا ایزوپالمیتویل آسکوربیک اسید. با این حال، یک مطالعه نشان داد که استفاده روزانه از MAP، آسکوربیل-6- پالمیتات، و سایر مشتقات اسید اسکوربیک باعث افزایش سطح اسید L-آسکوربیک در پوست نمی شود.

غلظت مطلوب ویتامین C به فرمولاسیون آن بستگی دارد. در بیشتر موارد، برای اینکه یک محصول دارای اهمیت بیولوژیکی باشد، باید غلظت ویتامین C آن بالاتر از هشت درصد قرار بگیرد. مطالعات نشان داده اند که غلظت بالای 20 درصد اهمیت بیولوژیکی آن را افزایش نمی دهد و برعکس ممکن است باعث تحریک شود.بنابراین، محصولات معتبر ویتامین C که امروزه در دسترس هستند،میزان ویتامین C موجود در آنها در محدوده 10 تا 20 درصد قرار دارند.

مکانیسم عمل و کاربردهای بالینی

ویتامین C به عنوان یک آنتی اکسیدان قوی عوامل محیطی مانند تشعشعات خورشیدی، آلودگی و استعمال دخانیات می توانند از طریق ایجاد به اصطلاح “استرس اکسیداتیو” آسیب به پوست را تسریع کنند. ویتامین C یکی از قوی ترین آنتی اکسیدان ها در پوست است. استرس اکسیداتیو را با فرآیند انتقال و/یا اهدای الکترون خنثی می کند.

محافظت در برابر پیری نوری ترانس اوروکانیک اسید یک محصول جانبی فیلاگرین موجود در پوست است که به عنوان کروموفور برای فوتون های تابش خورشید (عمدتاً ماوراء بنفش [UV] و تا حدی مادون قرمز) عمل می کند که منجر به تشکیل اکسیژن منفرد می شود. این امر باعث ایجاد یک آبشار از رویدادها می شود که منجر به تشکیل به اصطلاح “گونه های فعال اکسیژن” یا “رادیکال های آزاد” می شود. غشای سلولی گونه‌های اکسیژن فعال ناشی از اشعه ماوراء بنفش همچنین آبشار انتقال سیگنال را تحریک می‌کنند که منجر به تنظیم دگرگونی عواملی مانند پروتئین فعال‌سازی ۱ (AP-1) و فاکتور هسته‌ای B، و کاهش تغییر فاکتور رشد بتا می‌شود. این پروتئازها مجموعاً متالوپروتئینازهای ماتریکس (MMPs) را تنظیم می‌کنند که کلاژن را تخریب می‌کنند، تولید کلاژن را کاهش می‌دهند و تجمع الاستین را افزایش می‌دهند.این امر منجر به تظاهرات بالینی پیگمانتاسیون نوری، تلانژکتازی، بافت درشت، چین و چروک های عمیق و الاستوز خورشیدی می شود.

برای مشاهده سرم پوستی ویتامین C فولیسنس اینجا کلیک کنید

کرم های ضد آفتاب فقط تا حدی در مسدود کردن رادیکال های آزاد تولید شده توسط اشعه ماوراء بنفش موثر هستند. نشان داده شده است که ویتامین C از فعال شدن AP-1 جلوگیری می کند که منجر به کاهش تولید MMP و آسیب کلاژن می شود. مطالعات آزمایشگاهی نیز نشان داده اند که ویتامین C از بیوسنتز الاستین جلوگیری می کند. در مطالعات حیوانی، استفاده از اسید اسکوربیک 5 درصد دو ساعت قبل از قرار گرفتن در معرض اشعه ماوراء بنفش، باعث کاهش چین و چروک پوست شد. اثرات محافظت از نور ویتامین C در مطالعات بالینی انسانی نیز دیده می شود. یک مطالعه دوسوکور و کنترل شده با دارونما بر روی 10 نفر که از 10 درصد ویتامین C موضعی در یک دوره 12 هفته ای استفاده کردند، کاهش آماری قابل توجهی را در امتیازات مربوط به سن نوری و بهبود چین و چروک در بیماران تحت درمان با ویتامین C در مقایسه با دارونما نشان داد.بهبود قابل توجهی در شیارها در بافت شناسی پوست و ظاهر بالینی در یک مطالعه دوسوکور و کنترل شده با دارونما با استفاده از 5% ویتامین C موضعی روی 20 نفر در یک دوره شش ماهه مشاهده شد. با این حال، تأثیر مکمل های خوراکی ویتامین C همچنان بحث برانگیز است.

محافظت در برابر سرکوب سیستم ایمنی ناشی از UV. سلول های لانگرهانس بیان کننده CD1a سلول های ارائه دهنده آنتی ژن موجود در اپیدرم هستند که با شروع یک پاسخ ایمنی محافظتی عمل می کنند. تعداد آنها با قرار گرفتن در معرض UV حاد و مزمن کاهش می یابد. نشان داده شده است که محلول های موضعی حاوی ویتامین C از کاهش سلول های لانگرهانس بیان کننده CD1a بر اثر تابش اشعه ماوراء بنفش جلوگیری می کند.

محافظت در برابر سرطان زایی اریتم ناشی از اشعه ماوراء بنفش و جهش‌های دایمر تیمین به سرطان‌زایی کمک می‌کنند. علاوه بر این، گونه‌های اکسیژن فعال ناشی از اشعه ماوراء بنفش، جهش‌هایی را در ژن p53 ایجاد می‌کنند که بر ترمیم اسید دئوکسی ریبونوکلئیک آسیب‌دیده (DNA) تأثیر می‌گذارد و روند مرگ برنامه‌ریزی‌شده سلولی (آپوپتوز) را القا می‌کند.در مطالعات آزمایشگاهی، استفاده از 10% ویتامین C موضعی نشان داده است که اریتم ناشی از UVB را تا 52 درصد و تشکیل سلول های آفتاب سوختگی آپوپتوز را تا 40 تا 60 درصد کاهش می دهد. در مطالعات بالینی، محلول‌های حاوی ویتامین C نشان داده‌اند که دایمرهای تیمین ناشی از اشعه ماوراء بنفش را کاهش می‌دهند و در نتیجه به طور بالقوه خطر سرطان‌زایی را کاهش می‌دهند.

اثر ضد پیری ویتامین C

اثر ضد پیری برای بیوسنتز کلاژن ضروری است و تصور می شود که اثر ضد پیری دارد. مهمتر از آن، این ماده به عنوان یک کوفاکتور برای پرولیل و لیزیل هیدروکسیلاز، آنزیم های کلیدی که فیبرهای کلاژن را پیوند می دهند و تثبیت می کنند، عمل می کند. ویتامین C همچنین به طور مستقیم فاکتورهای رونویسی درگیر در سنتز کلاژن را فعال می کند و RNA پیام رسان پروکلاژن (mRNA) را که سنتز کلاژن نوع I و III را تنظیم می کند، تثبیت می کند. علاوه بر این، ویتامین C بیان ژن کلاژن و سنتز مهارکننده بافتی MMP-1 را افزایش می‌دهد که باعث کاهش تخریب کلاژن می‌شود. یک مطالعه بالینی نشان داد که مصرف روزانه سه درصد ویتامین C موضعی در یک دوره چهار ماهه منجر به افزایش قابل توجهی در تراکم پاپیلاهای پوستی شد.

مکمل ویتامین E

ویتامین C علاوه بر اثرات ضد پیری و محافظت از نور، به عنوان تامین کننده اصلی ویتامین E نیز شناخته می شود. ویتامین E یک آنتی اکسیدان لیفوفیلیک است و نقش اصلی در محافظت از غشای سلولی در برابر استرس اکسیداتیو و حفظ شبکه کلاژن دارد. در پوست مشابه ویتامین C، سطح آن پس از قرار گرفتن در معرض اشعه ماوراء بنفش به سرعت کاهش می یابد. چندین مطالعه بالینی اثر آنتی اکسیدانی هم افزایی ویتامین های C و E را در محافظت از نور ثابت کرده اند.

اثر ضد رنگدانه

ویتامین C همچنین به عنوان یک عامل ضد پیگمانتاسیون نقش دارد. با یون‌های مس در مکان‌های فعال تیروزیناز تعامل می‌کند و از عملکرد آنزیم تیروزیناز – آنزیم اصلی مسئول تبدیل تیروزین به ملانین – جلوگیری می‌کند و در نتیجه تشکیل ملانین را کاهش می‌دهد. فرمول حاوی 25 درصد ویتامین C و یک تقویت کننده نفوذ شیمیایی کاهش قابل توجهی در رنگدانه ناشی از ملاسما پس از 16 هفته گزارش کرد. اگرچه نشان داده شده است که ویتامین C تولید ملانین را سرکوب می کند، اما اثرات بالینی آن ممکن است به اندازه سایر محصولات موضعی حاوی هیدروکینون موثر نباشد.

تحولات آینده

مطالعات بالینی در مورد اثربخشی فرمولاسیون های مختلف ویتامین C موضعی در پوست انسان محدود است. چالش ایجاد یک فرمول پایدار و یافتن کارآمدترین روش انتقال از طریق اپیدرمی برای اشکال استری شده ویتامین C (به عنوان مثال، آسکوربیل پالمیتات، MAP) برای به حداکثر رساندن غلظت ویتامین C فعال در پوست است. مطالعات اخیر نشان داده‌اند که روش‌هایی مانند نانوذرات، میکروامولسیون‌های چند لایه برای تحویل درجه‌بندی شده، اولتراسوند، یونتوفورزیس، لایه‌برداری مجدد با لیزر و میکرودرم ابریژن می‌توانند به افزایش نفوذ ویتامین C کمک کنند. هیچ مطالعه مقایسه ای برای تعیین روش تحویل بهینه وجود ندارد. همچنین، برای تایید اثر هم افزایی ویتامین C با سایر آنتی اکسیدان ها و فاکتورهای رشد، به مطالعات بیشتر بیشتری نیاز است. روش‌هایی برای تحویل دوزهای عظیم ویتامین C از طریق خوراکی و داخل وریدی بررسی شده‌اند. با این حال، اثربخشی آنها بر روی پوست بحث برانگیز است.

تلاش‌های مستمری برای تحقیق در مورد سایر فواید ویتامین C، از جمله اثرات ویتامین C بر رشد مو، بهبود زخم، پیری پوست مرتبط با سیگار، زخم‌ها و استریا انجام می‌شود.

نتیجه گیری

ویتامین C یکی از قوی ترین آنتی اکسیدان ها در پوست است. به دلیل خواص آنتی اکسیدانی، نئوکلاژنزی و روشن کنندگی پوست، کاربردهای بالینی آن از محافظت از نور و ضد پیری تا ضد رنگدانه را شامل می شود. با مشخصات ایمنی عالی، به یک عامل آرایشی محبوب تبدیل شده است. با این حال، مطالعات بالینی در مورد اثربخشی فرمول‌های موضعی ویتامین C محدود است و چالش در یافتن پایدارترین و نفوذپذیرترین فرمولاسیون در دستیابی به نتایج بهینه است.

منبع: https://jcadonline.com/topical-vitamin-c-and-the-skin-mechanisms-of-action-and-clinical-applications/